È un Nero d’Avola sempre versatile e disponibile: ottimo in abbinamento alle carni rosse, perfetto con gli anelletti alla palermitana al forno, ma incontra il suo perché anche con una buona tagliata di tonno.
€10,00
È un vino purissimo, dalla consistenza unica e distintiva, frutto di una vinificazione artigianale e schietta; lavorato esclusivamente in acciaio così da esaltare i tratti tipici di frutto e territorio, viene lasciato invecchiare per nove mesi in vasca e per i successivi tre mesi è affinato in bottiglia. Un sorso di natura che parla la lingua di una terra tanto preziosa, un rosso in grado di esprimere pienamente le caratteristiche del vitigno natio.
Rubino profondo e intenso il rosso al calice, con sfumature porpora alla vista. All’olfatto spiccano sentori di rosa canina e ciliegia, mora, cassis e cacao, su un sottofondo nitido di macchia mediterranea. La bocca è piena e consistente, vellutata nella trama tannica, morbida e di ottima lunghezza.
È un Nero d’Avola sempre versatile e disponibile: ottimo in abbinamento alle carni rosse, perfetto con gli anelletti alla palermitana al forno, ma incontra il suo perché anche con una buona tagliata di tonno.